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Egusi汤

Special Price 作者:钟疾聂

我第一次见到父亲时,他在酒店里点了辣椒鱼汤,告诉我他最喜欢的汤是用半熟的,脆皮的,或者是捣好的山药

他的妻子用鳕鱼,干鱼,和小龙虾,当地的Nsukka Maggi;用山羊肉中和牛肉,当然还要捣碎大种子西瓜上的蛋白质丰富的种子egusi,先用棕榈油煎炸 - 小心油不会溅出 - 你必须从干鱼中除去骨头然后放入大块,加辣椒和胡椒调味

为了最大的风味,加入咖喱粉和百里香

我喜欢很多辣椒,你喜欢热的东西,他问我

然后,最后,她会抛出苦叶或乌龟或鸡冠

这有助于如果你有一个牛舌,类似的东西,或牛肉或牛尾

我告诉我的父亲一个由Achebe引用的村民,他告诉他的妻子neverto给他egusi汤;所以我每天晚上都会吃他最喜欢的汤,egusi,我会说

我明白你的意思,我明白你的意思,他笑着说他的笑声有点像我的

然后他放下他的碗和勺子如果他来自寓言故事,童话故事,熊或樵夫,一件披着狼的狼,像牛跳过月亮一样消失,或者用勺子逃跑的菜